FERME MALGLAIVE

Guillaume et Fabienne Malglaive sont installés dans le village de Harol au sein de leur exploitation familiale et aiment échanger, faire découvrir leur activité d'élevage et de culture et faire déguster leurs produits.

En complément de l'activité d'élevage, ils ont choisi de produire des lentilles en agriculture biologique...Guillaume Malglaive a repris avec son épouse Fabienne, l'exploitation familiale en janvier 2012, qui était initialement un élevage lait et engraissement de taurillons. Ils choisissent alors de produire et commercialiser des lentilles. Cette culture voulue dès le départ en bio, permet d'enrichir leur sol pour les culture suivantes. L'autre avantage est qu'il permet un contact direct avec la clientèle lors de marché, dans les magasins, ou encore lorsque leurs clients viennent les voir. 

Les produits phares :

Lentilles vertes bio / Qu'elles soient cuisiné à la traditionnelle avec de la viande fumée ou à l'indienne avec des épices, les lentilles sont un aliment santé indéniable...et délicieux !

Farine de lentilles vertes bio / Cette étonnante farine, joliment dorée, reprendra les teintes vertes des lentilles à la cuisson, et les saveurs épicées étonneront les palais. Pour ceux qui mangent sans gluten, c'est idéal pour les crêpes, les gâteaux et  les cakes salés !